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牛丼の具、賞味期限改ざん…中身詰め替え出荷 

 愛媛県の冷凍食品加工卸売業者が、賞味期限の切れた冷凍牛丼の具を別の箱に詰め替え、最大で約2年、賞味期限を改ざんして出荷していたことが、12日分かった。

 県は食品衛生法に基づいて立ち入り調査。業者は「取引先の指示で行った」と改ざんを認めた。これまでに健康被害の報告はないという。

 県薬務衛生課によると、業者は5月下旬から約2か月間、賞味期限が切れた家庭用牛丼の具の真空パックを開封し、100袋分の中身を1箱にまとめる手口で、計約20トンを業務用として出荷。

 新たな賞味期限は詰め替えた日から1年間としていた。1年前に賞味期限が切れたものも含まれていたという。

 牛丼の具は取引先の東京の食肉加工卸会社が持ち込んだもので、業者は詰め替え後、再び同社に出荷していた。流通先は関西地方が中心とみられ、県が詳しく調べている。

[ 2008/08/12 11:34 ] フード | TB(0) | CM(0)

<マンゴー偽装>台湾産を宮古島産に? 沖縄の通販会社捜索 

 沖縄県浦添市の食品販売会社「美(ちゅ)ら島フーズ」が、台湾産マンゴーを宮古島産と偽り、インターネットで通信販売した疑いがあることが分かった。沖縄署は不正競争防止法違反(虚偽表示)容疑で同社を家宅捜索しており、近く立件する方針。

 同社は昨年4月〜今年7月、台湾から輸入したマンゴーを別の箱に入れ替え、宮古島産のシールを張るなどして、約3トンを通信販売した疑いがある。
[ 2008/07/31 15:47 ] フード | TB(0) | CM(0)

「なだ万」で食中毒=高級料亭、客10人から赤痢菌−福岡 

 福岡市は25日、博多区の高級料亭「日本料理なだ万」福岡店で食事をした市内の専門学校生と教員の女性計35人のうち23人が下痢や発熱の症状を訴え、うち10人から赤痢菌が検出されたと発表した。女性1人が入院したが、残りは快方に向かっているという。
 博多保健所は同日、赤痢菌による食中毒と断定し、同店を同日夕から24時間の営業停止処分とした。 
[ 2008/07/26 12:19 ] フード | TB(0) | CM(0)
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